후라이팬 기름때 제거 완벽정리

< 후라이팬 >

후라이팬은 요리를 하다보면 기름때가 배거나 타는 경우가 많은 편에 속하게 됩니다

후라이팬을 깨끗하게 닦겠다고 수세미에 세제를 묻혀 박박 문지르는 경우가 많습니다

하지만 이 경우 코팅이 벗겨지고 음식물이 더 잘 달라붙는 것이 특징에 속합니다

때문에 처음에 길을 잘 들이거나 코팅이 벗겨지지 않는 세척법이 중요해집니다

오늘은 후라이팬 기름때 제거에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다

< 후라이팬 기름때 제거 >

- 베이킹소다 -

우선적으로 물에 베이킹소다를 섞어서 후라이팬에 분무하도록 합니다

후라이팬 구석구석에 다 묻도록 뿌리는 것이 포인트에 속하게 됩니다

또는 베이킹소다 자체를 뿌려서 밀착시킨 후 30분 가량 가만히 방치시킵니다

이후 뜨거운 물로 헹구어낸 다음에 키친타올로 닦아내면 간단하게 끝나게 됩니다

- 끓이기 -

베이킹소다를 분무한 방법이 통하지 않을 경우 직접적으로 끓이는 방법을 사용하도록 합니다

후라이팬에 물과 베이킹소다를 넣고 끓이는 간단한 방법에 속합니다

걸쭉해질 때까지 충분히 끓인 다음에 살살 닦아내면 됩니다

수세미 없이 씻는 것이 중요하며 마지막에 키친타올로 닦아서 마무리합니다

< 후라이팬 태웠을때 >

- 밀가루 -

물 한컵 정도를 후라이팬에 부은 후 밀가루를 한 숟가락 넣어줍니다

밀가루가 완벽히 녹을 필요는 없으며 숟가락으로 저으며 어느 정도 풀어내도록 합니다

밀가루 물이 어느 정도 완성되면 후라이팬을 달구어줍니다

처음에 강한 불로 달구다가 밀가루 물이 끓기 시작하면 중불로 바꾸면 됩니다

커피찌꺼기가 있을 경우 밀가루 대용으로 사용해도 좋은 편이기도 합니다

- 키친타올 -

잘 끓이다보면 수분이 날아가서 걸쭉해지는 것이 보이기도 합니다

이때 불을 끄고 상처기 생기지 않도록 살살 닦아냅니다

닦을 때는 뜨거운 물로 수세미없이 씻어주는 방법이 가장 좋은 편이기도 합니다

밀가루가 다 떨어지면 키친타올로 물기를 닦으면 끝나게 됩니다

- 식초 -

밀가루를 사용한 방법이 효과가 없을 경우 식초를 이용해서 탄 부분을 제거해줍니다

후라이팬에 물과 식초를 부은 후에 약한불로 가열하면 됩니다

탄 부분이 많을 경우 물보다 식초의 양을 늘리는 것이 중요한 편이기도 합니다

가열한 이후에 뜨거운 물로 씻어내며 탄 부분을 제거해줍니다

식초를 이용한 방법은 냄새가 심하기 때문에 적절한 환기가 필수에 속하게 됩니다

< 후라이팬 처음 사용할때 >

- 세척 -

후라이팬을 구매하면 주방세제를 이용해서 한번 깨끗이 씻어주면 됩니다

물로 세척을 해준 뒤에는 살균을 위해서 식초를 준비해 놓습니다

물은 후라이팬의 3분의 2정도 부어주고 식초를 1T 정도 넣고 가열을 시킵니다

식초 냄새가 싫을 경우 소금을 한 스푼 넣고 팔팔 끓이는 것도 좋은 편이기도 합니다

5분 정도 가열해서 팔팔 끓으면 물을 버리고 한번 물로 헹구어 주도록 합니다

- 길들이기 -

후라이팬을 새로 장만했다면 '길들이기'가 필수에 속하게 됩니다

길들이기란 금속 표면에 기름이 스며들게 하는 것에 해당합니다

길이 잘 든 후라이팬은 재료가 바닥에 잘 눌러 붙지 않는 것이 보입니다

가장 좋은 방법은 베이컨 같은 동물성지방을 약한 불에 가열하는 방법입니다

마땅한 재료가 없다면 냉장고에 있는 자투리 채소를 꺼내 오일에 볶아냅니다

이 과정을 두 번만 거쳐도 내부 표면이 충분히 매끄러워지는 것이 보입니다

당연히 많이 길들일수록 요리할 때 더욱 좋은 부분이기도 합니다

지금까지 후라이팬 기름때 제거에 대해서 자세하게 알아본 시간이었습니다

일상에서의 작은 실천을 통해서 깨끗한 후라이팬을 유지하시기를 바랍니다 :)